Après le croque madame et le croque monsieur,  je vous présente le croque enfant rebaptisé par ma tite famille. Il me restait des bananes un peu trop mure et du pain de mie arrivant au terme de sa vie. J’ai donc fait ce dessert hier soir pour ma tribu qui en a raffolé.

Le croque enfant pralinoise

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Lorsque mon Hugo a vu ce dessert, il l’a baptisé la montagne d’Alex et a dit que le chocolat autour de l’assiette était le lac Léman ! lol

Je partage avec vous cette recette rebaptisé par mon Hugo !

Le chocolat, quel supplice

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… des éclairs au  chocolat et au café ! Si vous savez faire une pâte à choux et une crème pâtissière, vous saurez faire les éclairs Il vous suffira juste d’un peu de temps car c’est long à faire.

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Pour toi ma Lady qui voulait ma recette de Chinois !

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J’ai fait ce gâteau de crèpes il y a quelques jours et il était excellentissime. Il a fait son effet auprès de mes convives et je pense en refaire avec d’autres ingrédients ! Ne pas hésiter à prendre la recette tellement c’est bon !

Un pur délice

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Je ne pouvais ne pas faire un superbe gâteau d’anniversaire à mon chéri pour ses 33 ans. Ses parents étaient là, et nous n’avions pu le fêter le 2 juin car nous revenions tout juste de the rencontre.

J’ai juste doublé les proportions de la recette ci-dessous car nous étions 25 personnes à table et j’ai remplacé l’alcool par le jus d’orange pressé !

Joyeux anniversaire Mamour

La découpe a été difficile à cause de la chaleur

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Samedi pour l’anniversaire de mon filleul d’amour, j’avais aussi fait des muffins marbrés orange/chocolat pour le café. Voici la recette !

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Miroir chocolat

J’ai donc fait un gâteau noix de pécan/chocolat et mousse caramel à la fleur de sel ! Ce que j’aime faire dans ce genre de gâteau, c’est les différentes couches et ça donne donc différentes sensations en bouche ! Pour les deux gâteaux, j’ai commencé à les faire à 11 heures le matin et j’ai fini à un peu plus de 20 heures le soir juste à temps pour Pékin Express.

Source : Eryn folle cuisine

Gâteau aux pommes, chocolat blanc et fève Tonka

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