… pour débuter l’année en beauté et pour faire les fins de frigo !
Il me restait quelques muffins anglais en fin de vie et je voulais absolument faire un truc rapide un soir.
J’ai préparée cette recette toute simple, rapide et qui a fait son effet auprès de mes bb ! Première fois que mes amours mangeaient des œufs mollets et ils m’en redemandent 
Il vous faudra pour 4 personnes :
4 oeufs
2 muffins anglais
2 tranches de jambon blancs
Du comté
Brins de ciboulette (du jardin pour moi)
Beurre
Vinaigre
Comment procéder :
Préchauffez votre four à 180°
Coupez le Comté en fines tranches.
Coupez les muffins anglais en deux et déposer une fine tranche de Comté sur chaque moitié de muffins que vous aurez au préalable beurrez un peu.
Coupez les tranches de jambon blanc en deux et dans une poêle les faire griller sans matière grasse.
Dans une casserole, faire chauffer de l’eau avec du vinaigre.
Cassez les oeufs très délicatement dans l’eau vinaigrée et faites-les pocher 3 minutes dans l’eau frémissante.
Sortir les muffins avec le Comté fondu du four et déposez-y une tranche de jambon blanc grillé, un oeuf mollets et parsemez de ciboulette ciselée.
Servir immédiatement avec une bonne salade verte aux noix.
Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du bacon et le Comté par tout autre fromage 
Bon appétit !
Jeudi 14 janvier 2010
hummmmmmmmmm!
ca m’a l’air super bon tout ça !!!
a tester !!
merci cocotte
Vendredi 15 janvier 2010
hum !! ça donne envie !!!
miam miam !!!
je te souhaite une bonne journée
je t’embrasse !!!
Samedi 16 janvier 2010
Ils ont une forme rigolote , j’ai d’abord pensé que c’était de la chantilly !!
mdr .Quelle gourmande je fais
Lundi 18 janvier 2010
ca m’a l’air pas mal ca
et quand tu dis dans de l’eau vinaigré ca a dire ? une CC de vinaigre dans l’eau ?
bise
Mardi 26 janvier 2010
oh ben c’est bien désert sur ton blog ma cocotte !!!
j’imagine que tu dois être bien occupée ces temps !!!
alors, prête à commencer ton nouveau job ?? !!!!
en tout cas je suis trop contente pour toi !!!!
bonne semaine
gros gros bisous
Mardi 26 janvier 2010
Ah, j’oubliais… as-tu reçu ton petit paquet ??
Dimanche 31 janvier 2010
je passe te souhaiter une bonne reprise du boulot demain matin !!!
je suis sûre que tu vas assurer comme une bête, comme à chaque fois !!
gros gros bisous ma cocotte d’amour !!!!