… pour débuter l’année en beauté et pour faire les fins de frigo !

Il me restait quelques muffins anglais en fin de vie et je voulais absolument faire un truc rapide un soir.

J’ai préparée cette recette toute simple, rapide et qui a fait son effet auprès de mes bb ! Première fois que mes amours mangeaient des œufs mollets et ils m’en redemandent

Il vous faudra pour 4 personnes :

4 oeufs

2 muffins anglais

2 tranches de jambon blancs

Du comté

Brins de ciboulette (du jardin pour moi)

Beurre

Vinaigre

Comment procéder :

Préchauffez votre four à 180°

Coupez le Comté en fines tranches.

Coupez les muffins anglais en deux et déposer une fine tranche de Comté sur chaque moitié de muffins que vous aurez au préalable beurrez un peu.

Coupez les tranches de jambon blanc en deux et dans une poêle les faire griller sans matière grasse.

Dans une casserole, faire chauffer de l’eau avec du vinaigre.

Cassez les oeufs très délicatement dans l’eau vinaigrée et faites-les pocher 3 minutes dans l’eau frémissante.

Sortir les muffins avec le Comté fondu du four et déposez-y une tranche de jambon blanc grillé, un oeuf mollets et parsemez de ciboulette ciselée.

Servir immédiatement avec une bonne salade verte aux noix.

Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du bacon et le Comté par tout autre fromage

Bon appétit !

… à tous et à toutes.

Bon ok, je suis en retard mais comme on le sait pour souhaiter ses bons voeux on a tout le mois de janvier

Je vous souhaite à tous et à toutes du méga bonheur et de la santé du tonnerre à vous et vos proches. Que cette année vous apporte tout ce dont vous pouvez avoir besoin et ne pas oublier aussi des kilos en moins ! Je dirais même BEAUCOUP de kilos en moins !

Eron vous souhaite aussi une bonne année !

De mon côté, tout baigne comme sur des roulettes. J’ai passées de merveilleuses vacances au Pérou et ai repris que 1.4 kilos. Je peux vous dire que je suis tombée sur le cucul lorsque j’ai vu le résultat en rentrant car sincèrement j’ai mangé comme 12 là bas. Ah ah, oui mais je ne peux vous cacher que j’ai certes repris que 1.4 kilos mais par contre, qu’est ce que j’ai pris en volume. Pouahhh, je me sens boudinée comme c’est pas permis.

Alors nouvelle année rime avec bonnes résolutions, quoique non ça rime pas mais on s’en fout. J’ai après avoir bien perdu avant mon départ (7 kilos) prit la décision d’en terminer avec mon régime. Quelle est cette décision me demanderez-vous ? Et bien ma foi, je compte terminer mon combat cette année. Et ouiiiiii, objectif 65 kilos pour le 30 juin. Faut pas déconner là, ça fait 3 ans aujourd’hui que j’ai commencé ce fichu régime à 109 kilos et je commence à saturer graaavvee. Alors c’est partit pour ce défi qui doit se terminer le 30 juin. Le jour ou je vois déjà le 69 et des brouettes sera déjà une grande victoire. Je ne me souviens même pas avoir fait ce poids un jour, voir le 6, être dans la “norme” et surtout être bien dans mon corps.

Pour être bien dans mon corps, je me remets au sport à gogo, Wii, abdos, claquettes le lundi soir, piscine le vendredi soir et footing le dimanche matin lorsqu’il fera un peu moins froid. Il faut absolument que j’arrive à perdre mon gros popotin et ma culotte de cheval. C’est moche, disgracieux et surtout très disproportionné avec mon haut qui est plutôt pas mal. C’est repartit avec Diettes et Tics, mon ami depuis 6 mois maintenant Pesée de ce matin, 74.4 kilos ce qui me fait un poids à perdre de 9.4 kilos.

Je reviens donc à fond sur la blogosphère, remonté à bloc et pleine de bonne volonté. J’y arriverai, parole de Cocotte.