… aujourd’hui. Je ne sais pas ce qui m’est arrivé mais gros coup de faiblesse toute la journée. Juste envie de rester assise à ne rien glander, à regarder jouer mes amours dans le jardin, à penser à mon bb qui rentre au CP. Chaque fois que j’y pense j’ai un noeud à l’estomac, j’ai le coeur qui bat la chamade et c’est sincèrement désagréable comme sensation. Je ne saurais expliquer ce vide intérieur qui m’a envahit toute la journée.

Mon tit coeur, il appréhende tout autant que moi sa rentrée. Vous allez me dire d’arrêter de lui montrer que je stresse. Mais je peux vous promettre que je ne lui montre pas du tout. Je le connais mon bb, je sais qu’il aimera être au CP pour apprendre pleins de choses car il est avide d’apprendre. Mais le hic, c’est que mon tit coeur, il est solitaire, il se laisse faire, il n’a pas d’amis, n’aime pas le bruit. Et je sais que ça le tracasse énormément. J’aimerai tellement qu’il trouve l’ami sincère qu’il recherche. Je croise les doigts que ça se fasse au CP. Vous ne vous imaginez même pas la peine que ça m’a fait chaque fois que j’allais le voir à la récré discrètement en maternelle. Il était seul dans son coin à jouer avec des cailloux ou a rester assis à rêvasser. C’est atroce pour une maman de voir son enfant comme ça. Et puis j’ai eu beau lui dire de se faire des amis mais rien y a fait. Il dit que les enfants ils sont trop idiots et qu’ils veulent toujours jouer qu’à la bagarre. Ah et puis le Taekwondo, c’est terminé il ne veut plus en entendre parler, il m’a dit que c’était trop violent. Mon Hugo, il veut faire du tennis, alors je vais aller me renseigner pour ce sport. Il a parfois des comportements trop adulte à mon goût et en même temps il peut faire enfant fragile.

Comme j’ai pas hâte d’être à jeudi matin, moi je vous le dis !

Maman t'aime mon coeur

Piou, gros passage à vide pour la Cocotte mais demain sera un autre jour et ma foi, meilleur j’espère.

Roo là là, comme il était bon d’être en vacances à la montagne. Les paysages sont tous plus beaux les uns que les autres, l’air est bon et les promenades magnifiques. Le soleil a donné et la température avoisinait les 33°voir même plus.

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…Chichis, Chourros, le principal est la recette qui est toujours la même et si délicieuses ! Et puis il faut avouer que j’ai voulu en profiter car reprise du régime très prochainement.

J’ai eu du monde ce we pour mon retour de vacances. Mes parents, contents de revoir leur petits fils, ma sœur avec son bout de chou et son mari. Bref, tout le monde voulait se revoir et pour marquer les retrouvailles, j’avais envie d’un goûter qui sorte de l’ordinaire. Un goûter pas commun du tout et avec lequel j’étais certaine de faire un malheur. Et j’ai donc fait des Chichis, Chourros, appelez-les comme vous voulez Il n’y a pas plus simple comme recette et ça rappel les fêtes foraines, la plage !

Il vous faudra pour à peu près une vingtaine de petits Chichis, Chourros, appelez-les comme vous voulez :

Un bol de farine

Un bol d’eau bouillante

Fleur d’oranger ou un peu de rhum

De l’huile pour la cuisson

Du sucre ou du Nutellor pour la dégustation

Comment procéder pour les Chichis, Chourros, appelez-les comme vous voulez :

Mettre la farine dans un saladier

Faire bouillir l’eau dans une casserole

Verser l’eau bouillante sur la farine et mélanger sans faire de grumeaux

Ajouter alors la fleur d’oranger ou le rhum

Mettre cette préparation très épaisse dans une poche à douille ou un appareil à Chichis, Chourros, appelez-les comme vous voulez et verser dans un bain de friture

Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et débarrasser sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre en poudre ou à manger avec du Nutellor

Le résultat à eu l’effet escompté. Tout le monde a adoré ce goûter. On m’en redemande encore pour la prochaine visite

Pour ma part je l’ai fait avec une poche à douille et ça a très bien fonctionné. Par contre je m’achèterai un peu plus tard l’appareil

Et oui, dans la nuit de mardi à mercredi, nous serons sur la route pour Thonon city. Alex et Chouchou nous ont gentiment proposés leur maison pendant leur congés à eux. Nous nous verrons malheureusement pas car ils partent le matin de notre arrivé pour l’Autriche. Je tenais à les remercier par avance pour la confiance qu’ils nous témoignent. On se connait que via les blogs et nous nous sommes vu que 3 fois. Merci pour votre gentilles les amours.

Je vais pouvoir en manger en direct live

Alex m’a écrit 6 pages en m’expliquant tout sur sa région, sa maison etc… Merci ma bichette de t’être donné autant de mal. Mon beau frère a dit que tu as une belle écriture et nous avons parfois bien rit (crampe de l’écrivain). Ta clé est sur mon trousseau de clé à moi, comme ça pas de risque d’oubli.

Nous avons potasser le guide des activités et en avons cochés pas mal. Il faut juste que j’appelle une fois arrivé sur place pour prendre certains rdv de visite.

Nous comptons aussi faire beaucoup de randonné. J’adore la rando et malheureusement dans ma région parisienne, il n’y en a pas à faire. Je vais donc en profiter pour en faire un maximum chez l’Alex.

Nous partirons avec mon beau frère et ma belle soeur à deux voitures et comptons prendre la nationale tout du long. Il y a à peu près 9 heures de route et nous partirons donc pour 2 heures du mat pour arriver sur Thonon vers 12/13 heures. Nous nous relayerons avec le mari de madame et mon beau frère.

Hier, j’ai fait tout mon repassage en fin d’après midi et cet après midi je mets tout dans les valises. Il faut aussi que nous rangions la piscine que j’ai vidé avec les enfants vendredi après midi. Bonne partie de rigolade aussi la vidange de la piscine avec mes bb. Il ne reste plus qu’à la nettoyer à fond et la remettre dans son carton bien pliée.

J'en emmène toujours de trop

Demain en début d’après midi, je dois aller changé mon piercing. Ma tite mounette gardera mes bb en attendant. J’ai vraiment hâte d’avoir le nouveau. J’ai très bien cicatriser et je n’ai jamais eu mal. J’aurais sincèrement pas cru une telle chose.

J’ai encore pas mal de chose à faire avant mon départ donc je vous laisse pour le moment. A plus tard les filles.

Ce midi au dessert, il y avait des crèmes brulées à la fève Tonka que j’ai préparé hier soir. Délicieuses avec un goût de trop peu. Ma soeur et mes bb ont râlé parce qu’il n’y en avait plus ! La prochaine fois, j’en ferai deux de plus pour les grands gourmands de la maison.

Pour 4 crèmes brulées, il vous faudra :

300 ml de lait

300 ml de crème liquide

5 jaunes d’oeufs

1 fève Tonka

60 g de sucre

20 g de sucre roux pour la caramélisation

Comment procéder :

Préchauffer votre four à 15O°

Râper la fève Tonka dans le lait. Faire bouillir 3 minutes le tout dans une casserole.

Passer au petit tamis pour éviter d’avoir des morceaux de fève Tonka dans la crème

Laisser refroidir

Dans un saladier, mettre les jaunes d’oeufs avec le sucre. Mélanger jusquà ce que le mélange blanchisse. Rajouter dans la préparation d’oeuf/sucre  la crème liquide et le lait/fève Tonka refroidi et mélanger

Verser la préparation dans des ramequins.

Remplir votre plaque de four avec de l’eau. Mettre les ramequins sur la plaque et laisser cuire 1 heure environ à 150°

Après cuisson, laisser refroidir un peu et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.

Au moment de la dégustation, mettre du sucre roux sur les crèmes et bruler soit au chalumeaux ou au kit de caramélisation.

A vos cuillères

J'ouvre ou pas ?

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… des éclairs au  chocolat et au café ! Si vous savez faire une pâte à choux et une crème pâtissière, vous saurez faire les éclairs Il vous suffira juste d’un peu de temps car c’est long à faire.

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J’ai trouvé the Solution à mon problème de régime ! Il est vrai que je rame depuis trop longtemps en faisant un peu n’importe quoi niveau poids. Je n’arrive pas à maigrir correctement, je me rend malade lorsque je suis invité alors que je suis au régime. Et puis tous les efforts fournis s’effondrent par la moindre bouchée de cochonailles.

Copie d'écran de mon tableau de bord

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