C’est bien gentil de mettre de belles recettes et vous vous demandez surement si je mange tout ce que je fais ? Et bien non, j’arrive à gérer mes journées régime même si c’est très difficile. Je passe beaucoup par le mental et le défi pour The rencontre 2 me motive beaucoup. Je ne suis pas certaine d’arriver au terme lancé soit 72 kilos mais je vais essayer d’en killer un max. J’ai un mental du tonnerre et le retour du soleil m’aide pas mal. Je veux et je vais être bien pour cet été. Je regarde les fringues dans les boutiques et je me dis que bientôt ils seront sur moi. La crème de Panna cotta de ce soir ne m’a même pas donné envie. J’avais ma tasse de fromage blanc édulcoré et elle m’a bien suffit pour rassasié mon estomac. Les épinards, je ne les aient pas mangés en gratin mais juste nature avec un peu de crème liquide à 5 %. Et pour finir, ma verrine de concombre n’était pas avec de la vache qui rit mais avec du carré frais à 0%. Je bois une mixture au goût de pêche censé me faire éliminer je ne sais quoi. Elle vient de chez Insudiet et ma foi ce n’est pas mauvais et surtout ça me fait boire mes 1 litre d’eau par jour. Je mets la poudre dans de l’eau d’Hépar et je la bois dans la matinée.

Si c’est pas de la gniac ça, et bien je pige plus rien. Quand je vous dis que je suis motivée et que le bout du tunnel n’est pas loin, faut me croire

Ah ah et le sport alors ??? Aie aie aie mama mia, donnez moi le truc qui fait du bien là ou ça fait mal. J’ai mis deux jours à me remettre de mes courbatures. Sincèrement j’ai voulu en faire hier soir mais impossible. J’arrivais même plus à monter mes escaliers pour aller dans les chambres. C’était franchement douloureux. Ce soir je pense me refaire une séance d’une heure parce que ça va mieux.

Voilà un peu pour le régime de Cocotte. Je pense faire Insukan (comprenez un mixte de Insudiet et Dukan) dés lundi. Je vais faire attention et continuer mes repas légers jusque là.

Panna Cotta aux billes Maltesers

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Roulés de jambon aux épinards frais

Pour 5 roulés, il vous faudra :

5 tranches de jambon blanc

500 grammes d’épinards frais

Pour la Béchamel, il vous faudra :

30 g de beurre

30 g de farine

1/2 litre de lait

noix de muscasde

sel, poivre

Comment procéder pour la Béchamel :

Dans une casserole, faire fondre 30 grammes de beurre à feu doux. Une fois que le beurre est bien fondu, ajouter la même quantité de farine (30 g) et mélanger pour bien amalgamer les deux ingrédients.
Pour que le roux ne brûle pas, on peut également y ajouter quelques gouttes d’huile.
Après quelques minutes, la farine et le beurre ainsi mélangés vont former un roux qui va commencer à se colorer.
Malgré ce que son nom indique, il ne faut pas attendre que le mélange roussisse. Arrêter le feu dès que la préparation atteint une jolie couleur dorée, puis laisser refroidir.
Pendant que le roux refroidi, portez 1/2 litre de lait à ébullition dans une casserole.
Verser le lait sur le roux refroidi en un filet continu, tout en mélangeant énergiquement au fouet pour empêcher la formation de grumeaux.
Lorsque le lait chaud est totalement versé sur le roux, replacer la casserole sur feu doux.
Continuer à mélanger sans cesse, jusqu’à obtention de la consistance souhaitée. On attend généralement que la sauce nappe le dos d’une cuillère en bois.
Une fois que l’on obtient la bonne consistance, il ne reste plus qu’à assaisonner votre sauce Béchamel.
Ajouter du sel, du poivre, et surtout quelques pincées de noix de muscade.

Comment procéder pour les roulés de jambon :

Otez les tiges dures de vos épinards, les laver 2 fois et les mettre à cuire dans 2 litres d’eau salée.

Une fois ceux-ci cuit, bien les essorer dans une passoire. Moi je le fais le matin pour qu’ils aient le temps de s’égoutter.

Mettre une bonne cuillère à soupe d’épinards sur une tranche de jambon et roulée celle-ci.

Mettre dans un plat allant au four les roulés de jambon, verser votre crèmeBéchamel, et parsemer de gruyère.

Enfournez pour 30 minutes à 180°.

A vos casseroles

Le trio frais de concombre, jambon et crème de vache qui rit

C'est bon, c'est frais, c'est pour l'été

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Petit flan vanillé, noisette et ses pommes caramélisées :

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terrine de poivrons colorée au thon :

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Oh un Bisounours

Regardez, il glisse !

Ce soir après dîner, je suis allé fumé ma clopinette dehors comme d’habitude. Et là que vois-je ? Un bel arc en ciel proposé par Dame Nature et on y voyait toutes les couleurs ! Il était magnifique. Et en plus, j’ai vu un Bisounours qui faisait du toboggan dessus. Lol ! Non en fait j’ai vu l’arc en ciel en entier du début à la fin chose que je n’avais jamais vu auparavant.

Et on peut apercevoir sur la photo qu’en fait il y en avait deux mais l’autres était moins intensif.

Arff, ça faisait bien longtemps que je n’avais pas mit ma réglette ! Je crains un max là et je pense qu’il est grand temps de se mettre un coup de pied au derrière, d’ouvrir les yeux sur la réalité celle de l’echec total.

Ce matin je suis montée sur mon monte charge et vla tit pas l’annonce folle que j’ai lu ! 79.2 kilos ! Je ne pleure pas sur mon sort puisque de toute façon j’ai beaucoup cuisiné, je me suis fait plaisir et j’ai fait plaisir à mes amours. J’aime la bonne bouffe, les bonnes choses de la vie mais il y a un temps pour tout. Là je me revois grimper vers les 107 kilos poids le plus haut que j’ai fait et il en est hors de question. Plus les mois avancent et plus je me dis que si j’avais tenu la route, j’aurais déjà fini ce régime et j’en serais à la stabilisation. Quelle perte de temps tout ça. Bref, je me remet en selle avec mon cher et tendre qui en a bien besoin aussi.

Allez tout comme ma Ninise il faut que je fasse un mois de Mai Parfait ! Faut que je me trouve une jolie tenue pour le mariage de mon beau frère et je ne veux pas quelle soit en taille 44 ! Oh que non je ne veux pas. Le soleil me donne une envie folle de prendre soin de moi, de m’habiller avec de jolis vêtements.

Comme vous le savez toutes car vous me connaissez parfaitement le régime qui me va le mieux est Insudiet. Il me reste pas mal de boîte et je vais donc les terminer. A la fin de ces boîtes j’attaquerai avec Dukan pour continuer à maigrir avec les protéïnes.

Je vais rallumer ma WII et me mettre au sport intensif. Je pense faire 1 heure de coach sportif tous les soirs et faire de la Wii Fit 2 fois par semaine. On verra si les résultats sont visibles et je mettrai à jour mon journal sportif sur le forum et sur mon blog. Attention la Cocotte motivée est de retour et cet été je ferai mes 65 kilos. Parole de moi !

Voilà un peu mon programme régime et ensuite advienne que pourra

Ca fait plusieurs jours que je louche sur cette recette trouvé sur ce blog extraordinaire. Si vous n’êtes pas au régime, n’hésitez pas à y jeter un coup d’oeil, c’est tout à fait exceptionnel et ça vaut le détour. Je tire mon chapeau à cette jeune femme si ambitieuse. Si vous êtes au régime, à évitez parce que là on prend des kilos rien qu’en regardant les magnifiques photos. Toutes ses recettes donnent l’eau à la bouche. J’ai donc réaliser son fabuleux “Géométrie” car j’ai eu du monde tout le we. Les gouts se marient très bien . Sa mousse aérienne à la poire est succulente et fond dans la bouche. Ce gâteau est à base de chocolat, praliné et poire et se mange bien frais. Très léger après un repas copieux, il se déguste sans difficulté avec une bonne coupe de champagne J’ai mis beaucoup de temps à le réaliser mais le résultat est surprenant et toutes mes convives ont ADORES ce bijou frais. Ils m’en redemande avec d’autres saveurs et les commandes sont déjà passées. lol

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Hugo dans le cerisier aujourd'hui

Une vraie bouille de clown

C’était tout simplement fabuleux, merveilleux, exceptionnel, splendide, génialissime, super, trop cool, joyeux. Ils ont mis plus de temps que prévu parce qu’ils sont tombés dans les bouchons et moi je peux vous dire que je trépignais d’impatience de les serrer dans mes bras. Hugo est revenu conquis de son séjour chez papi et mamie. Ils ont fait tout pleins de choses. Plage, cerf volant, pâte à sel, karting, manège, parc, dessins avec de vraies feuilles d’arbre. J’ai eu tout pleins de petits cadeaux confectionnés par mes bb.

Depuis son retour, mon Hugo n’arrête pas de me couver de bisoux et des câlins. Il m’aime et je l’aime mon fiston. Tous les deux, on est fusionnel et on se comprend juste avec un regard. Il est sensible mon tit coeur.
Mon Zozo lui m’a sauté dans les bras, m’a dit que je lui avais beaucoup manqué et après basta ! mdr ! Il me fait tripper mon tit coeur.