Oeufs au lait au Cook’in et son craquant chocolat

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Plus simple, tu meurs tellement c’est facile à faire avec le Cook’in ! Il ne vous reste plus que quelques jours pour profiter de l’offre 10 fois sans frais et acquérir ce merveilleux robot qui facilite la vie en cuisine. Pour la recette, il ne vous faudra pas grand chose comme ingrédients. Si vous avez des œufs, du sucre,du lait et du chocolat, bah voilà, vous avez tout ;-) J’ai juste rajouter de la fève de Tonka pour plus de goût, mais vous pouvez mettre de la vanille à la place. Il n’en est pas resté pour le dessert de demain midi et mes amours y allaient de bon cœur en mettant le doigt au fond du pot ;-) Lire la suite

Tarte cheescake à la ricotta, abricots et basilic

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Encore une recette piochée dans le magazine Fou de Pâtisserie ! Sincèrement, je me suis dit en la préparant, que mes amours n’en mangeraient pas vu que c’est un cheesecake et qu’ils n’accrochent pas du tout avec ce genre de gâteau. Pas grave, je tente quand même, la photo me fait de l’œil ;-) Arrive le moment du dessert au dîner et je leur propose de gouter ma tarte en leur disant ce qu’il y a dedans. Ils ne rechignent jamais à goûter, et je ne suis pas du genre à leur cacher ce qu’il y a dans les recettes que je prépare. « Qui qu’en veut, de ma tarte cheesecake » ? « Moi je veux bien maman » ! « Moi aussi, juste un petit bout » ! Et là stupeur, les miracles existent, ils ont adoré !! Lire la suite

Tarte aux fraises

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Faut que je vous dise, je suis abonnée au magazine Fou de Pâtisserie et j’en suis fan. Ce magazine, on lèche la page de couverture tellement la photo est magnifique. Puis on l’ouvre et là on prend 10 kilos, on bave devant les recettes, on fait « waaaaawww que c’est beau », on se dit « j’arriverai jamais à faire d’aussi jolies choses », et quand on le termine, on se dit « pff, j’ai raté ma vocation » ! Bref, je m’étale là ;-) Cette tarte aux fraises est donc tirée du magazine Fou de Pâtisserie n° 5 ! Je l’ai préparé pour le fête des mamans et nous nous sommes régalés. Pour éviter que la pâte ne ramollisse au réfrigérateur, j’ai tout préparé la veille au soir, mit au réfrigérateur les crèmes et la purée de fraises. J’ai laissé la pâte cuite dans le four froid et j’ai tout monté le matin même. A vous de jouer maintenant :-) Lire la suite

Meringues colorées au Cook’in

DSC08570-002Bon il parait que nous sommes au mois de mai ! C’était à se demander hier si c’était vraiment le cas vu le temps ! De la pluie toute la journée à ne pas mettre un pied dehors. Oui sauf qu’avec deux garçons à la maison un mercredi, faut les occuper comme on peut. Ni une ni deux, Cook’in nous fait de l’œil, on décide donc de se lancer dans l’aventure meringues colorées. A défaut d’avoir au moins un bel arc-en-ciel dehors, nous l’avons fait pour notre goûter ;-) Encore une astuce pour utiliser vos blancs d’oeufs si vous ne souhaitez pas faire les tuiles aux amandes ou les macarons ;-) Ces jolies meringues pourront se faire bien évidement sans le Cook’in. Pour plus d’infos sur ce merveilleux robot, n’hésitez pas à prendre contact avec moi Lire la suite

Muffins anglais au Cook’in

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Notre petit déjeuner de ce matin fut délicieux !!! Des petits muffins anglais  préparés au Cook’in en 2 minutes et légèrement réchauffés au grille pain. Que du bonheur pour bien commencer une journée. La mie est aérée et moelleuse, « à refaire très vite » que mes 3 hommes m’ont dit ! Ils n’ont pas fait long feu, j’ai juste eu le temps d’en garder 3 pour mes photos. La confiture est faite aussi au Cook’in avec les cerises de mon jardin. Nous en avons eu une quantité monstrueuse l’année dernière et j’en avais profité pour en faire tout plein de pots. J’espère en avoir autant cette année :-) Lire la suite

Tourbillons de légumes

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De la couleur dans les assiettes, rien de plus sympa pour faire manger des légumes aux enfants :-)  Non pas que les miens soient difficiles bien au contraire, mais je me suis dit pourquoi pas tenter cette recette vu il y a quelques mois sur le net. Résultat, mes enfants beaucoup apprécié et mon petit en a reprit une moitié avec son papa. Rien de très compliqué à faire. J’ai utilisé les empreintes grands ronds Guy Demarle. La recette que j’ai préparé pour ce soir était pour 4 empreintes. Pour moi je me suis juste fait le tourbillon sans pâte et sans appareil ! Et oui, diet oblige ;-) Pour voir toutes les photos, descendre plus bas ! Lire la suite

Cookies Oréo

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En faisant ces cookies cet après-midi pour le goûter des enfants, je voulais leur faire deviner ce qu’il y avait à l’intérieur. Même pas drôle, ils ont trouvé de suite ! « Ohhh maman, mais c’est un Oréo à l’intérieur » ! « Bon ok, je sors » ! La surprise était là, mais j’aurais aimé les faire mariner un peu ! Bref, ces cookies sont d’une facilité à faire que même toi ma copine Martine, tu peux les faire pour tes poupettes :-) Arfff, faut que je vous dise un truc aussi. Je n’ai pas goûter ces douceurs car le doc à dit, « Madame, le poids ne va plus » ! Plutôt fière de moi car ce n’est pas l’envie qui me manquait de pouvoir croquer dans l’un d’eux avec mon café ! Je suis une killeuse de kilos moi ;-) Lire la suite

Spaghettis cuisson au Cook’in

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Je suis rentrée d’une mise en service Cook’in d’une de mes clientes ce soir. Il était assez tard et les enfants m’ont demandé ‘maman on peut manger des pâtes’ ! Ahhh mais en voilà une bonne idée !! Et puis je me suis souvenue d’une cuisson de spaghettis que j’avais vu il y a quelques mois sur le site de Supertoinette ! Je me suis dit qu’il serait bien de tester avec mon super robot (si vous souhaitez plus d’infos sur le Cook’in qui est juste fabuleux, contactez moi). Ni une, ni deux, je descends à la cave pour voir si j’ai des spaghettis et bingo il m’en reste un paquet. Allez c’est partit, je vais faire des heureux pour le dîner ;-) Lire la suite

Grand soleil dans le ciel ET dans notre assiette

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Aujourd’hui 9 mars 2014, avec 20 degrés dehors, nous avons fait notre premier barbecue et avons même eu le plaisir de déjeuner dans le jardin ;-) Avec ce grand soleil dans le ciel ET dans l’assiette, il aurait été dommage de ne pas en profiter ! Je vous présente la recette des soleils de Carinne une Conseillère Guy Demarle. J’ai juste ajouté à la recette un peu d’amande amère pour la crème ! Très facile à faire, ils feront l’unanimité auprès de vos proches.

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